长城网·冀云客户端记者 郑晨子

　　在廊坊，有一种美食足以让人专程奔赴而来，它就是家喻户晓的香河肉饼。

　　4月27日至28日，廊坊市委网信办组织开展“我是廊坊推荐官”媒体采风活动，活动中，采风团聚焦特色美食香河肉饼，了解到这道地方名吃制作讲究“三翻六转”，凭借独特风味和手艺，实现了“一张饼带火一座城”。

　　面皮擀薄，肉馅铺匀，油花滋啦作响。刚出锅的肉饼外酥里嫩，皮薄馅厚、油而不腻，咬下一口，肉香与葱香在舌尖迸发，醇厚滋味让人回味无穷。

　　从街头小店到知名食铺，香河肉饼遍布廊坊街巷，承载着这座城市的烟火气息与人文情怀。它不仅是廊坊人日常的美味佳肴，更吸引着八方食客慕名而来。

　　一口肉饼，品的是地道风味，感受的是廊坊的质朴与热情。

　　如今，一张饼带火一座城。每一位来到廊坊品味美食的人，心里都装着同一个目的：趁热，吃饼。